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news center棚室蔬菜在栽培過程（chéng）中，常常由於（yú）施肥過量、施肥方法不當、施用未充分腐熟的有機肥等原因，造成肥料浪費（fèi）、土壤環境惡化、蔬菜損傷，使蔬菜（cài）產量降低、品質變劣，菜農遭受巨大損失（shī）。現特將肥害的發生情況和防治方法（fǎ）進行總結介紹。
一、種（zhǒng）子或幼苗受害
1.症狀表現為（wéi）直播的蔬菜種子長時間不出苗、腐爛。育苗移栽的蔬菜（cài），小苗定植後遲遲不生長，似缺水（shuǐ）狀，根係不生長，顏色呈褐色。正常生長的蔬菜（cài）幼苗在施用速（sù）效（xiào）化肥後，葉片出現失綠變（biàn）白，葉緣似焦枯狀褪綠。有的蔬菜幼苗在施肥後生長（zhǎng）停滯，似（sì）受旱狀。
2.發（fā）生原因
①種（zhǒng）子不出苗或腐爛。主要是由於施（shī）用的種肥過量或用了不適合（hé）做種肥的化肥品種等。
②定（dìng）植的（de）小苗遲遲不長。主要是由於定植穴內肥（féi）料太多，造成根際土壤溶液度太大，出現高（gāo）滲透壓，影（yǐng）響根係的正常吸（xī）水，出現燒根。也可能是在整地時施用了未充分腐熟（shú）的有機肥，定植後有機肥（féi）進行分解腐（fǔ）熟，在分解過程中產生（shēng）熱量使根係灼傷。
③幼苗施肥後受害。葉片（piàn）受害可能是在施用化肥時，將肥（féi）料撒在葉（yè）麵，濕度大時化肥在（zài）葉麵溶化（huà）後濃度較高灼傷了葉片。幼苗生長停滯主要是施肥量大（dà），造成根係接觸的土壤溶液濃度過高，使幼苗吸水受阻。
3.防治方法
①選用適宜做種肥的化肥品種。適量施用種肥，不可施用過多。
②施用充分（fèn）腐熟的有機（jī）肥。定植前施入化肥（féi）後使（shǐ）土和（hé）肥料充分混合，以防局部肥料過（guò）多。
③給幼苗追（zhuī）肥時施用（yòng）量（liàng）不可太多，一般（bān）每畝追施化肥8～10千克。施用時深施覆土（tǔ）或隨水追施，不可撒施，肥料不可撒到葉（yè）片上。
④發現葉麵上有肥料時，及時用清（qīng）水衝洗葉片。
二、葉片受害
1.氨氣危（wēi）害
①症狀。受害葉片先從葉緣（yuán）開始，先出（chū）現（xiàn）水浸（jìn）狀（zhuàng），逐漸變褐，後幹枯。生命活動旺盛的中上部葉片受害重。受害（hài）部位與健康部位界限清晰。發生氨（ān）氣積累的（de）棚室一（yī）般有強烈的味道，人一進（jìn）入就可聞到尿臊味。早晨用pH試紙（zhǐ）測棚室內膜上的水滴，結果大於8，呈堿性。
②發生原因。在（zài）棚室地麵撒施了能夠直接產生氨氣的肥料，如氨水、碳酸氨銨等；或者（zhě）撒（sā）施了經過轉化能夠釋放（fàng）出氨氣的肥料，如尿素、餅肥等；或者撒施了未經過充分（fèn）發酵的生雞糞、生兔糞等，這些肥料施入後，由於棚室溫度較高，發生腐解產生氨氣，使蔬菜受害。
③防治方法。一是（shì）合（hé）理選用追肥品種，不在棚室內施用（yòng）能直接產生氨氣或經轉化後產生氨（ān）氣的肥料，如碳酸氫銨、尿素等。應（yīng）選（xuǎn）用複合衝施（shī）肥、矽穀-有機矽水溶長效緩釋肥等品種。二是不施未經充分發酵腐熟的（de）人、畜、禽糞尿。三（sān）是（shì）發現棚室內有氨氣積累時，要（yào）迅（xùn）速查清來源，針對不同情（qíng）況采（cǎi）用澆水、地麵覆土（tǔ）等措施遏製氨氣揮發；同時加強通風，排除氨氣。四是用1%的米醋進（jìn）行（háng）葉麵噴霧（wù），以中和接觸到葉麵的氨氣（qì），減（jiǎn）輕危害。
2.亞硝酸氣（NO2）危（wēi）害
①危害症狀。亞硝酸氣又叫（jiào）二氧化氮。當棚室內空氣中二氧化氮氣體濃（nóng）度（dù）達（dá）到2毫克/千克後，就能使蔬菜葉（yè）片受到傷害。二氧（yǎng）化（huà）氮氣體從葉片氣（qì）孔侵入植物組織，使葉綠體遭受破壞，受害葉片呈白色斑點。受害輕時先從葉緣開始，呈黃白色；受害重時連葉脈也會變白，中上部葉片受害（hài）重。當棚室內二氧（yǎng）化氮積累較多時，清晨用pH試紙測棚室內（nèi）膜（mó）上的水滴，結果（guǒ）小於6，呈酸性。
②發生原因。二氧化氮氣體危害隻（zhī）在老（lǎo）棚室發生。原因是老棚室連（lián）年過量施用氮（dàn）素化肥，剩餘的化肥（féi）積累下來，導致土壤中（zhōng）有大量氮素（sù）存在。在土（tǔ）壤微生物作用下，轉化成亞硝酸態氮，亞硝酸態氮在強酸性條件下揮發出亞硝酸氣。生產中，在非石灰質土壤上持續（xù）大量施用氮肥的情況下，施用（yòng）大量氮素（sù）化肥就可能發生（shēng）亞硝酸（suān）氣為害。
③防治方法。一是增施有（yǒu）機肥，提高土壤緩衝能力。二是測土配方平衡施肥，不偏施氮肥。三是發現棚室二氧化氮積累時立即澆水，遏製其揮發。四是有亞硝（xiāo）酸氣積累時，及時對葉麵噴施0.4%～0.5%的石灰（huī）水溶液。
3.二氧化硫（SO2）為害
①危害症狀。二氧化硫通過葉片氣孔進到葉肉組織，當二氧化硫與水結合後生成亞（yà）硫酸或硫酸根，對細胞產生藥害。黃瓜、番茄、芹菜等蔬菜（cài）受害時，受害（hài）葉片葉緣及葉脈間失綠變白，形成（chéng）黃白色（sè）斑點，漂白（bái）部分（fèn）隨接觸二氧化硫的時間推（tuī）移逐漸（jiàn）擴展到葉脈，隨後幹枯。豆類、蘿卜等蔬菜受害後，先呈水浸狀，後葉緣逐漸卷曲、幹枯，同時（shí）葉脈間出現白色斑塊。
②發生原因。棚室內施入大量未充分腐熟的生雞糞、生兔糞等肥料，棚室內溫度較高，在腐（fǔ）解過程中產生大量（liàng）硫化氫，硫化氫在空氣中進一（yī）步氧化後生成二氧化硫。或者冬季寒冷時棚室用煤做燃料加溫，煙（yān）道密閉不嚴漏氣（qì）。
③預防（fáng）及補救。一是（shì）不施（shī）未充分腐熟的人、畜、禽糞尿（niào）。二是用煙道加溫時，保持管道密閉，不漏氣。三（sān）是發生（shēng）二氧化硫為害或（huò）預（yù）測可能發生時，用0.3%～0.5%的（de）石灰水（shuǐ）溶液噴灑（sǎ）葉麵，減輕為害。
三、植株黃化
1.症狀蔬菜在生長過程中常會表（biǎo）現（xiàn）出葉片（piàn）發（fā）黃、色淡，下部（bù）葉片脫落（luò），植株逐漸黃化。
2.發生原因土壤中施入大量未經充分腐熟的作物秸稈、樹葉等有機肥（féi）料，在棚室內高溫作用下，進行腐化分解（jiě）。在發酵分解過程中，一方麵產生大量熱（rè）量燒（shāo）傷根係；另一方麵微生物從土壤中消耗大量的速效氮，造成（chéng）土壤中氮素缺乏，蔬（shū）菜植株出現缺氮黃化現象，嚴重（chóng）時會出（chū）現植株全株黃化。
3.防治方法施用（yòng）充分（fèn）腐熟的有（yǒu）機肥，發現缺氮黃化後及（jí）時澆水，補施氮肥。
四、植株生長停滯
1.症狀施入化肥一段時間（jiān）後，蔬菜生（shēng）長變緩或基本停（tíng）滯，葉片常在中午萎蔫（niān），不發新根，根係變褐色。
2.發（fā）生原因追肥量過大，造成根際土壤溶液濃度升高，導致（zhì）根係吸收（shōu）水（shuǐ）分和養分困難。
3.防治方法一是少量（liàng）多（duō）次追肥，每次每畝追肥8～10千克（kè）。二是追肥後發現蔬菜生長停滯應立即澆水，使土壤肥料溶液濃度降低。
